Des de ben petita m’he interessat pel món de l’alimentació. Tant és així que un dels meus somnis infantils era ser pastissera… motiu pel qual, decidida a complir-lo, uns quants anys més tard vaig començar a formar-me amb els millors a l’Escola de Pastisseria del Gremi de Pastisseria de Barcelona. Tot i l’exquisidesa de les preparacions que realitzàvem diàriament, vaig adonar-me que no era a través de pastissos, galetes i brioixos com volia relacionar-me amb el menjar… Allà vaig tenir la sort de rebre unes primeres classes sobre nutrició, que em van fer descobrir el fascinant món de l’alimentació i em van conduir a graduar-me uns anys després en Nutrició Humana i Dietètica a la Universitat de Barcelona. Des de llavors he seguit formant-me i actualitzant-me en el món de l’alimentació des de diferents vessants.
M’interessa especialment l’alimentació en les diferents etapes de la dona des de la perspectiva vegana i vegetariana, de manera que si creus que necessites introduir més fruites i verdures en la teva dieta, si vols revisar els teus hàbits alimentaris o la manera com has de relacionar-te amb el menjar no ho dubtis més i decideix-te a apostar per la teva salut. L’alimentació és una de les eines més poderoses i assequibles que tenim per cuidar-nos, i ens convida a posar consciència en les nostres decisions diàries.
Vine i descobreix com puc ajudar-te.
Saber més sobre mi
Comentaris